Especias en el mes de Mayo; Aromas y Sabores de la Primavera en Tu Cocina

La llegada de abril a Mallorca no solo trae consigo el florecimiento de las flores y el canto de los pájaros, sino también una amplia gama de deliciosas especias que pueden transformar tus platos de ordinarios a extraordinarios. En esta temporada de transición hacia la primavera, las cocinas de todo el mundo se llenan con aromas tentadores que nos invitan a experimentar con una variedad de sabores. ¿Quieres saber cuáles son las especias estrella de abril que están en la cima de su juego en la cocina este mes? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!

1. Cilantro

Con su aroma fresco y sabor herbáceo, el cilantro es una de las hierbas más utilizadas en la cocina durante el mes de abril. Ya sea esparcido sobre tacos recién hechos, mezclado en guacamole o salpicado sobre una ensalada fresca, el cilantro agrega un toque de frescura y vitalidad a cualquier plato.

2. Cúrcuma

La cúrcuma, con su distintivo color amarillo dorado y su sabor ligeramente amargo, es una especia imprescindible en la cocina de abril. Añádela a tus curries, arroces y platos de verduras para darles un toque de calidez y profundidad de sabor. Además de ser deliciosa, la cúrcuma también se sabe que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que la convierte en una opción saludable para añadir a tu dieta.

3. Jengibre

Tanto fresco como en polvo, el jengibre es una especia versátil que se destaca en la cocina durante todo el año, pero especialmente en abril. Su sabor picante y ligeramente cítrico puede animar cualquier plato, desde salteados de verduras hasta postres horneados. Además, el jengibre se ha utilizado tradicionalmente en la medicina herbal por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo la ayuda en la digestión y el alivio de las náuseas.

4. Pimienta Negra

Con su sabor picante y aromático, la pimienta negra es una especia clásica que no puede faltar en la cocina durante el mes de abril. Utilízala para sazonar carnes, aves, pescados, sopas y ensaladas para añadir un toque de calidez y profundidad de sabor. Además de mejorar el sabor de tus platos, la pimienta negra también se sabe que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta diaria.

5. Comino

Con su sabor terroso y distintivo, el comino es una especia que se utiliza comúnmente en la cocina de abril. Añádela a tus platos de cocina mexicana, india, del Medio Oriente o del norte de África para darles un toque de autenticidad y sabor. Ya sea espolvoreado sobre tacos, mezclado en arroces o añadido a guisos, el comino es una forma segura de elevar tus platos a nuevas alturas de sabor.

6. Canela

Aunque más conocida por su uso en postres, la canela también es una especia popular en platos salados durante el mes de abril. Su sabor cálido y reconfortante puede añadir una dimensión extra a guisos, curries y platos de carne. Además, la canela se sabe que tiene propiedades estimulantes y antioxidantes, lo que la convierte en una adición saludable a tu dieta diaria.

En resumen, abril es el momento perfecto para experimentar con una variedad de especias que pueden transformar tus platos de simples a extraordinarios. Estas especias estrella de abril podrás encontrarlas en nuestra tienda de Sencelles. En Comercial Mut Llabrés disponemos de una amplia variedad de especias a su disposición. Comienza a explorar los sabores de la temporada de primavera en tu propia cocina!

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