¿Qué le aporta el orégano a la pizza?
Llámalo orégano, orenga, mejorana silvestre o por su nombre científico, Origanum vulgare. Es una de las hierbas aromáticas más frecuentes en la cocina mediterránea y responsable del característico sabor de la pizza. Incluso una mediocre pasará el corte si la sirves caliente y con olor a orégano, porque si algo caracteriza a esta hierba no […]
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